2022年9月

パスタ

カニ情報 料理

• 2022.09.26

昨日のお昼にカルボナーラを作った。レトルトではなく、ソースも自ら作る本格的なものだ。と言っても元々手軽に作れるパスタなので、そこまでの手間はかからない。今回はこだわりポイントとして、ベーコンを多めに使うことにした。大きめに切ったベーコンをしっかりと炒め、うま味を引き出して作ったカルボナーラは見事な味だった。少し加えたカニも良い。

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期間限定

カニ情報

• 2022.09.01

私は期間限定と言う言葉に弱い。今日も近所のスーパーに買い物に行くと、期間限定で北海道フェアと言うものをやっていた。有名なお菓子やラーメン、カニ弁当やチーズケーキまで。ありとあらゆる魅力が詰まった催しだ。その中でも心を奪われてしまったのがカニ弁当だ。少し奮発したが、今晩はゆっくり楽しむことにしよう。

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